Minik Gurmeler için Balık Çorbası

 

Hımmm mis gibi balık çorbası tarifi eklemeden olmaz. Benim minik gurme buna bayılıyor yapılışı çok kolay denemek isterseniz eğer tarifi;
Yarım Mezgit,lüfer, çipura veya somon fileto,

Orta boy soğanın yarısı,

1 minik havuç, çeyrak kabak,

1 diş sarımsak,

2 yemek kaşığı zeytinyağı,

1 tatlı kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı un.

Yapılışı:
Öncelikle balığımızı 2 bardak temiz taze suyun içinde haşlıyoruz. Soğanı yemeklik küçük küçük doğruyoruz. Havuç ve kabağı rendenin ince kısmında rendeliyoruz, 1 diş sarımsağımızı da minik minik doğradıktan sonra 2 kaşık zeytin yağında kavuruyoruz. İyicene kavrulan malzemelerimizin içine tereyağı ve unumuzu ekleyip biraz daha kavurduktan sonra önceden haşladığımız ve kılçıklarını ayıkladığımızdan emin olduğumuz balıklarımızı da 1 dakika kavurmak için malzemelerimize ekliyoruz. Sonrasında balığımızı haşladığımız suyu malzemelerin bulunduğu tencereye ekleyip yarım saat kısık ateşte pişiriyoruz. Piştikten sonra tencereye yarım limonda sıktıktan sonra minik gurmelerimize servis edebiliriz. Şimdiden hepsine afiyet olsun. Minik gurmem 26 aylık o yüzden ben önceden malzemeleri yağda kavuruyorum. Ek gıdaya yeni geçmiş bebeklerimiz için tüm malzemeleri birlikte haşlayıp en sonunda 1 çay kaşığı Zeytinyağı ekleyerek yedirirseniz daha iyi olur. Yine bebeğinizin katı besinleri çiğneme durumuna göre çorbayı blendırdan geçirebilirsiniz.

Ben 18. aydan itibaren Kıvan’ın yemeklerini köri ve zerdeçal ile tatlandırıyorum. Doktorunuza danışarak bebeğinizin yemeklerini ne zaman baharatlar ile tatlandıracağınızı öğrenebilirsiniz. Doktorunuza danışmadan lütfen baharat kullanmayınız.

 

Sevgilerimle

Paylaşmak Güzeldir Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Pin on Pinterest
Pinterest
Share on Tumblr
Tumblr

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir